El casco histórico de San Cristóbal de La Laguna es uno de los tres proyectos que el Gobierno español presentó en 1998 ante la Unesco como candidatos a la declaración de Patrimonio Mundial de la Humanidad. En Diciembre de 1999 fue finalmente declarado Bien Cultural Patrimonio de la Humanidad. Este casco histórico, uno de los ejemplos más característicos de un tipo de estructura urbana que se desarrolló en Hispanoamérica durante el proceso colonizador, mantiene intacto su trazado en forma de cuadrícula. A finales del siglo XVI y durante el reinado de Felipe II es cuando el ingeniero Torriani levanta su plano de La Laguna, cuya estructura urbana cuenta con unos 400 edificios calificados con distintos grados de protección monumental o ambiental.