Das historische Zentrum von San Cristóbal de La Laguna ist eines der drei Projekte, die die spanische Regierung 1998 der Unesco als Kandidaten für die Erklärung zum Weltkulturerbe vorgelegt hat. Im Dezember 1999 wurde es endgültig zum Weltkulturerbe erklärt. Dieses historische Zentrum, eines der charakteristischsten Beispiele für eine Art städtischer Struktur, die während des Kolonialisierungsprozesses in Lateinamerika entwickelt wurde, behält seinen gitterförmigen Grundriss bei. Ende des 16. Jahrhunderts und während der Regierungszeit Felipes II. Hebt der Ingenieur Torriani seinen Plan von La Laguna auf, dessen städtische Struktur etwa 400 qualifizierte Gebäude mit unterschiedlichem Grad an Monumental- oder Umweltschutz aufweist.